О ресторане Brasserie Мост
Игорь Корнев
Игорь принимал участие в проектах SHATUSH, Yachts & Seafood на Петровской косе. Формировал меню для ресторанов «41 этаж» и «Птичий двор».
В 2017 приехал в Москву и возглавил кухню ресторана «Белуга»; являлся шеф-поваром ресторана Kano.
Игорь — постоянный спикер российских и международных гастрономических фестивалей. В 2014 стал серебряным призером международного конкурса Young chef. Работал с мишленовским шефом Terry Giacomello.
Одно из любимых направлений Игоря в гастрономии – работа с локальными продуктами.
О вине
Шеф-сомелье проекта – Антон Евлашов. Винная карта строится вокруг классических регионов Старого и Нового света,
а также упоминает современные тренды российского виноделия.
В брассери есть свой винный погреб.
Про интерьер
Оформлением пространства занималась известный столичный дизайнер Евгения Ужегова, Livingnow Studio.
Проект получился светлым и легким, а в интерьере лепнина и ручная роспись потолка контрастируют с хромированными люстрами и «юбками» из полированных панелей на колоннах
